רשמן פשתן מכיל חומצות שומן מסוג 3 שחסרות להרבה מאיתנו, וגם מכיל מעל ל-55% אומגה 3 (חומצת שומן בלתי רוויה), אומגה 6, אומגה 9 ושאר חומצות שומן חיוניות. אבל למרות ששמן פשתן מכיל ריכוז גבוה של אומגה 3 צמחי, שמן פשתן עשוי להכיל רעלנים צמחיים או אלרגנים. ולכן ישנם מקומות אשר מוכרים שמן זה תחת פיקוח קפדני

שמן פשתן מכיל שפע של חומצות אמינו, ויטמינים מסוג B, מינרלים ומינרלי קורט וסיבים תזונתיים, שמן פשתן הוא מקור מצויין לנוגדי חמצון, ומסייע לטיפול בסרט השד, ואפילו לעצור את התפתחות הסרטן בשלבים המוקדמים. חשוב לציין כי שמן פשתן מתחמצן במהירות, מה שעשוי להעמיד בספק את יעילותו במקרה של חשיפה לחום, לאוויר או אפילו לאור, לכן חשוב לשמור בקפדנות על תהליך הפקתו ושל שמן פשתן בכבישה קרה בלבד, מה ששומר על איכותו